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英式料理:土豆烩羊肉、烤鹅填栗子馅、牛尾浓汤等。
广州早餐西点培训班晚班
计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
美式料理：美式牛扒、美式烤火鸡、美食酥皮火腿、华多夫沙拉、美式鲜虾南瓜浓汤等。
工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花、翻糖、港式甜品、西式烹调、咖啡冷饮的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。
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